5月30日に木村拓哉(キムタク)さんがインスタグラムを更新し、素麺の写真を載せました。
今回この写真にモザイクかかってることに逆に気になってしまったので、どこのお店、メーカーのものなのか調べました!
どこのお店の商品?
この素麺のお店は、玉井製麺所になります!
その中の『天の川 シリーズ』になります!
円熟の細古物素麺「天の川」は三代目おもし(素麺師):玉井昭治が長年培ってきた技と経験を生かして、通常の素麺よりも細く丹念に引き延ばし手作りしました。
通常の素麺が1束(50g)約350本であるのに対し約500本以上となる極細麺は正に円熟の極みです。
この極細素麺にコシを与えるため、1年以上熟成させた蔵出し物だけを商品化致しました。高い製麺技術が要求されるので、当方の全生産量のおよそ5%ほどしか作れない、プレミア限定商品です。
また、繊細な食感を生かす為に最上級の麺用小麦粉に加え、最上級のパン用小麦粉を使用しております。引用:玉井製麺所ホームページより
こちらのお店は、ご家族の5名だけで製造されており手延べ製造に励んでいる素晴らしい製麺所になります。
ほんまもんの三輪素麺について次のように書いてありました。
一、本場大和三輪にて製造され、奈良県三輪素麺工業協同組合の認定品(鳥居印の帯商品)である事。一、主に11月〜3月の寒期に製造され、二日間の工程により十分熟成され、天日干しを用い自然乾燥されている事。一、長年培ってきた経験と技(勘)、それに情熱を込めて手延べ製造されている事。
引用:玉井製麺所ホームページより
口コミをみてもどれも高評価で、美味しいという声が多くみられます!
もちろん通販も行っており、お試しパックもあるので一度試してみるのもいいですね!
玉井製麺所公式ホームページから購入することが出来ます!
まとめ
モザイクがかかっていたことで気になってしまう人が逆に多くなってしまった感じがしますね!私もそんな一人ですが(笑)
とても美味しそうですがやはり値段がそれなりのものなので、夏本番になったら頼んでみようと思います!
最後まで読んでいただきありがとうございます!